Il Dragoeiro è un albero rarissimo che si incontra in pochissime località nel mondo. Protetto dalle autorità locali e internazionali a Paul trova un abitat naturale. Lungo i sentieri delle sue montagne se ne incontrano diversi. L'irta e quasi inaccessibile vallata di Riberao Grande ne ospita centinaia.   

La coltivazione di inhame lungo il fiume



La papaia, prodotto tipico della Val de Paul



Le banane sono parte sostanziosa della produzione locale



Il frutto del pane (FRUTA PAO) è forse il più caratteristico ingrediente della cucina santantonense.




Il frangipane



Il croton diffusa pianta decorativa.



IlA PICO DA CRUZ, uno dei punti più alti e panoramici dell'isola, le grandi pinete, le mimose e i cipressi costituiscono un impressionante e unico bouquet ambintale.